Pireu de Castane Fals
Fasolea se pune de cu seara la inmuiat in apa rece. A doua zi se pune la fiert in apa rece curata. Cand fasolea e fiarta se strecoara, se pune deoparte 50 ml zeama in care a fiert aceasta. Fasolea se da prin masina de tocat cu ciur foarte marunt