Stiuca Umpluta
Stiuca se curata de piele. Carnea se scoate cu grija de pe oase si se da prin masina de tocat. Toci cepele (sau prazul si ceapa) si le pui la calit intr-o tigaie, in putin ulei de masline. Adaugi ciupercutele tocate, pui sare si piper si continui
