Caponatina (aperitiv, Salata, Reteta Siciliana)
Se prajeste in ulei ardeiul taiat patrate cu latura cam 2 cm, cind s-a inmuiat se scoate si se pune separat. In acest timp se fierb in apa cu sare morcovii si telina, cind sunt gata se scurg si se adauga la ardei. Se prajeste vinata taiata cuburi
