Sos de Vinete si Rosii Pentru Paste- Conserva
Spalati bine vanata. Taiati-o cubulete cu sau fara coaja si presarati cu sare. Dati deoparte cel putin 30 min sa-si lase zeama. Puneti la scurs, intr-o strecuratoare. Intre timp, crestati in x rosiile spalate (in partea opusa coditei)