Intr-un castron incapator, amestecati faina, bicarbonatul (cernute impreuna), sarea si zaharul. Faceti la mijloc o adancitura in care puneti ouale batute si 150 ml lapte. Amestecati si mai adaugati lapte cat sa se lege un aluat, nu foarte tare.
Chiftelute de cartofi Spalati bine cartofii. Puneti-i la fiert in apa sarat. Scurgeti, curatati de coaja si pasati. Lasati la racit. Inglobati ouale, apoi adaugati faina, patrunjelul verde si framantati un aluat elastic, nu foarte moale. Potriviti
Prima data se pregateste sosul de vin. Intr-o craticioara se pune vinul rosu, coaja rasa de la o lamaie, 2 crengute de rozmarin, sare, piper si ceapa, ceapa care a fost inainte taiata marunt. Se lasa sosul la fiert, pana scade considerabil, dupa
Se fierb lasagnele conform instructiunilor de pe pachet. Se scurg si scot pe un servet curat sa se zvinte. Se incinge cuptorul la 220 gr C. Se taie vinetele rondele cu o grosime de cca 0,5cm. Se zvanta bine si se aseaza in tava mare. Se ung cu
Treceti de doua ori carnea prin masina de tocat (daca nu folositi carne gata tocata) impreuna cu cartoful, usturoiul, ceapa (ceapa verde) si verdeata. Adaugati painea (chifla) inmuiata in apa si stoarsa bine, cascavalul ras, ouale si potriviti de
Ungeti tavile de chec cu putin ulei, inclusiv peretii laterali si presarati cu susan. Lasati in asteptare. Taiati varza fideluta sau tocati-o marunt, presarati 1 lingura de sare, amestecati putin fara sa framantati si dati deoparte 30 min. Intre
Fierbeti cartofii in coaja in apa sarata, iar ouale tari. Curatati de coaja si feliati. Caliti in ulei incins ciupercile feliate. Separat, faceti un sos alb calind putin faina in untul incins si stingeti cu lapte, amestecand continuu pana se
Umplutura Amestecati ouale zdrobite (cu o furculita) cu maioneza si condimentati cu sare si piper, dupa gust. Dati deoparte. Aluat Puneti in masina de paine ingredientele in urmatoarea ordine: untul topit, apa calduta in care ati dizolvat zaharul
Punem putin ulei la incin. Punem sare si piper peste carne dupa care o punem la prajit, asa cat sa isi schimbe putin culoarea, pe ambele parti. Pe urma carnea o luam si pastram. In acelasi ulei punem la calit ceapa taiata marunt si morcovul dat prin
Intr-o cratita, se caleste ceapa in untura(ulei) incinsa, pana devine sticloasa. Se adauga carnea care se prajeste si ea pana-si schimba culoarea. Se condimenteaza cu putina sare, piper, boia. Dupa ce omogenizam, adaugam apa cat sa acopere carnea
Alegeti sfecle mici, pe cat posibil de aceeasi marime. Spalati-le bine. Puneti-le la fiert in apa rece cu sare, iar cand sunt moi, scurgeti si lasati la racit. Curatati-le de coaja si taiati la fiecare cate un capac. Scobiti-le cu grija, cu o
Vinetele se spala, se sterg cu un servet si se taie rondele. Dupa ce ati terminat de taiat vinetele, cu ajutorul unui cutit, crestati fiecare bucata in parte. Dupa ce le-ati crestat, pe toate, se pun intr-o strecuratoare, se arunca sare peste ele si
Curatati de coaja dovleceii si dati-i prin razatoarea cu ochiuri mari. Sarati, amestecati si stoarceti-i dupa cateva minute. Caliti-i impreuna cu ceapa in putin ulei pana se inmoaie, amestecand continuu. Separat bateti ouale ca pentru omleta si
Prima data se pregateste sosul. Se pune la foc sosul tomat impreuna cu zaharul, otetul, apa, sarea si sosul de soia. Sosul se lasa la fiert pentru 10 minute, apoi se adauga faina si se mai lasa o idee la fiert, dupa care se da deoparte. Separat
Vinetele se spala, se curata de coaja si se taie cuburi. Cuburile de vinete, se pun intr-o strecuratoare, se sareaza si se lasa la inmuiat putin. Intre timp, pana se inmoaie cuburile de vinete, se pune o oala cu apa, la foc. Cand apa incepe sa
In untul topit,fierbinte se pune mazarea si se lasa pe foc domol,amestecand,pana se inmoaie. Daca se foloseste mazare din cutie,aceasta se spala bine inainte. Dupa ce o sotam,acoperim cu apa calda(supa de carne sau legume) si mai lasam putin sa
Intr-un bol se amesteca iaurtul,smantana,branza de vaci,zaharul,patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper,dupa gust. Se da la rece,in frigider,cel putin 30 min,sa se patrunda aromele.
Bateti usor bucatile de piept din pui ca pentru snitele, avand grija sa nu le subtiati prea mult. Condimentati cu sare si piper, pe ambele fete, dupa gust. Asezati-le una langa alta, intr-un singur strat, intr-un vas termorezistent, in care ati
Tocanita cu carne de porc: Caliti ceapa tocata in untul incins pana se aureste, adaugati boiaua si usturoiul tocat si omogenizati. Puneti carnea taiata cuburi si lasati sa se inabuse, pana se evapora apa, amestecand. Adaugati dafinul, ardeii, si
Ungeti cu unt si tapetati cu faina 2 tavi cu dimensiuni de 12x15 cm si dati-le la rece. Eu am folosit hartie de copt si am tapetat si peretii. Pozele va vor lamuri. Intre timp, spalati si zvantati spanacul si taiati-l mare. Pregatiti omleta cu
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
