In uleiul de masline si un pic de apa se pune la calit ceapa apoi se adauga morcovul taiat rondele, ardeii taiati cubulete, dovleceii curatati si taiati cubulete, vinetele si ele cubulete, ciupercile taiate lame. Pe parcurs se mai adauga cate un pic
Blat: Pentru prepararea aluatului, se topește glazura împreună cu untul sau margarina, într-o tigaie, la foc mediu, amestecând continuu. Într-un vas se amestecă făina, praful de copt,cacaua, zahărul și zahărul vanilinat.Se adăuga ouăle
Aluatul pentru foi: Frecam drojdia cu lingura de zahar pana se dizolva. Intr-un bol mixam untul cu zaharul pudra, apoi punem ouale. Incorporam smantana, drojdia, esenta, iar la final faina, pe care o punem in transe. Amestecam bine cu mainile pana
Desfaceti si spalati sub jet de apa frunzele de salata. Rupeti-le sau taiati-le in bucati potrivite. Rumeniti usor in ulei incins pieptul de pui taiat feliute. Scoateti bucatile de carne si in uleiul ramas caliti ceapa tocata marunt pana se
Puneti lintea curatata si spalata in mai multe ape, la inmuiat in apa rece pentru circa 2 ore. Scurgeti si spalati inca in 1- 2 ape. Puneti la fiert in apa rece, atat cat sa o acopere de un deget, impreuna cu foaia de dafin si cimbru, la foc
Se framinta aluatul, se face o bila pe care o invelim in foaia transparenta si o lasam cca 30 min sa se odihneasca pe masa Intindem o foaie de aluat subtire de vreo 2 mm si apoi taiem bucati lungi 10 cm (aveam un bastonas cam scurt, cu o andrea
Dovleacul ras se caleste la foc potrivit in tigaie cu zaharul si aroma de vanilie. Cantitatea de zahar poate varia, in functie de cat de dulce va place. Eventual nu-l puneti pe tot deodata si adaugati pe rand. Cand s-a inmuiat suficient, se da
Se pune la fiert 125 ml apa impreuna cu 50 gr rama si sarea. la primele clocote se adauga 125 gr faina dintr-o data si se amesteca bine apoi luam vasul de pe foc. Adaugam ouale pe rand la compozitia inca fierbinte si se amesteca bine pana devine o
Reteta ce urmeaza e foarte usor de facut, eu am mancat prima data in primavara asta cand am fost in concediu in tara, acasa la mama-soacra: d Pastravul intreg, curatat de mate si branhii, se pune intr-o tigaie cu unt incins. Se lasa sa se
Am facut din piscoturi de sampanie, sirop caramel si crema pasticiera un tort, iar deasupra ciocolata si stafide, foarte rapid. Crema pasticiera: se amesteca galbenusurile cu laptele, sarea, zaharul si faina intr-un vas, se pune pe fac
Varsati faina intr-o oala cat de cat marisoara si incalzita la bai marin, in centru puneti drojdia diluita cu putin lapte, adaugati ouale batute spumasi impreuna cu drojdia incorporati cu faina putin cate putin si apoi daugati laptele si amestecati
Am intins fara sa apas prea tare o foaie graosa de 2 cm. Am presarat nuca prajita si macinata si din loc in loc am pus Nutella. Am invirtit si am taiat in 6. Am pus in tava de muffins cite o hirtiuta si pe ea cite un rulou in picioare. Am copt la
Aluatul: Cernem faina intr-un bol, o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Turnam apa treptat, framantam pana obtinem un aluat elastic si usor lipicios. La final incorporam uleiul. Acoperim aluatul, il lasam sa dospeasca 40-50 de minute la
Se bat bine albusurile, in ele am adaugat un praf sare, se bat pana cand intorcand castronul cu gura in jos nu curge spuma de albusuri, de asta depinde credterea la copt a checului pentru ca nu folosim praf de copt, se adauga apoi zaharul cate putin
Ingredientele la care nu am dat cantitati, cele pentru umpluturi, se fac in functie de numarul clatitelor pe care le vreti. Pentru aluatul de clatite: Intr-un vas se amesteca toate ingredientele solide si in alt vas cele lichide inclusiv untul
Topiti untul la bain-marie (obligatoriu!), apoi lasati sa se raceasca. * Daca topiti untul direct pe flacara aragazului sau in cuptorul cu microunde, aluatul isi schimba consistenta. Amestecati-l cu faina cernuta impreuna cu praful de copt
Bateti cu mixerul, foarte bine, ouale intregi impreuna cu zaharul si sarea, pana devine ca o crema de consistenta smantanii. Adaugati treptat untul topit si racit, omogenizand de fiecare data, cu mixerul. Separat, amestecati faina, cacaua si
Spanacul se spala in mai multe ape, se curata de cotoare si apoi se pune la fiert in apa cu sare ptr cca. 10 minute. Se strecoara si cu un cutit se toaca marunt (se poate toca si cu masina de tocat sau robot). Se curata usturoiul si se piseaza.
Laptele caldut se amesteca cu drojdia si cu zaharul. Faina se amesteca cu sarea si se face un loc in mijlocul fainii. Se toarna compozitia de drojdie peste, se adauga uleiul si se framanta usor pana ce aluatul nu se mai prinde de marginile vasului.
* Se amesteca in bolul mixerului iaurtul si zaharul. Se adauga treptat (in 3-4 etape) grisul si se mixeaza compozitia pana la obtinerea unui amestec omogen. * Se adauga untul topit si apoi drojdia, mixand compozitia pana la obtinerea unui amestec
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
