Rezultate cautare:
"Pentru sos caramel: 220 g zahar alb 80 g unt (80-82%) 125 ml smantana (20%) 1/4 lingurita sare kosher sau de mare medie Pentru aluat: 105 g faina de grau alba 1/9 lingurita praf de copt 1/9 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 76 g unt foarte rece taiat bucati mici 40 ml apa foarte rece Pentru umplutura: 50 g unt 1/2 cana zahar brun cu melasa 1 lingurita scortisoara praf (pentru un gust maxim macinati 3/4 de bat mare de scortisoara) 1/2 lingurita cuisoare praf (sau macinati 3-4 cuisoare) 1/4 lingurita enibahar praf (sau macinati 2 boabe de enibahar) 6-7 mere mijlocii decojite si cotorul scos 250 g mascarpone la temperatura camerei 2 linguri zahar alb 1 ou ecologic sau de casa suc de la 1/2 portocala proaspat stors 1 lingurita extract de vanilie 200 ml smantana pentru frisca foarte rece"

RETETE

VIZUALIZARI: 2154

Tarta cu Mere, Sos Caramel si Mascarpone

Pentru sosul caramel: Intr-o cratita puneti zaharul pe ochiul mic cu flacara pe minim. Lasati acesta pana cand se topeste. Resistati tendintei de a amesteca sau a mari focul, puteti doar misca putin cratita. Cand zaharul s-a topit este critic sa nu

Ilinca D.

Desert