Crescentine - Reteta Tipica Bolonieza
Se framinta un aluat (ca o plastilina) matasos si elastic si fara sa lasam sa dospeasca intindem o foaie 2-3 mm apoi taiem in bucati fara o forma regulara ceva in stil dreptunghi, adica mai mult lungi. Se pune ulei in tigaie de cca 4-5 cm si abia