- am curatat cartoful * (in cazul meu era un singur cartof, nou, imens cca 16 cm dimensiune, deci l-am spalat si l-am curatat cu putina sare de coaja aproape inexistenta), apoi taiat cuburi si l-am pus la fiert cu apa numai cit sa il acopere si cu
Se lasa aluatul la decongelat. Intre timp se taie prazul, rondele subtiri. Caisele taiate cubulete se amesteca, intr-un bol,cu sucul de portocale(eu am stors o portocala) Carnea se prajeste in ulei,pana se faramiteaza,apoi se adauga prazul si se
Se pun crevetii la marinat in putin ulei de masline si 3-4 catei de usturoi zdrobiti si se lasa in frigider pentru 1/2 ora (sau mai mult). Se pune gratarul la incins si se pun crevetii pe gratar pentru 2-3 minute pe fiecare parte. Crevetii folositi
Preparare bombite : Miezul de paine se amesteca cu 100 ml iaurt, carnea macinata,oul intreg,ceapa tocata marunt si crenguta de rozmarin (2 prafuri de rozmarin uscat si tocat). Se sareaza , pipereaza compozitia dupa gust, se formeaza bilute , se dau
Intr-un bol se amesteca iaurtul,smantana,branza de vaci,zaharul,patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper,dupa gust. Se da la rece,in frigider,cel putin 30 min,sa se patrunda aromele.
Spalam vinetele, si le curatam de coaja dar nu in totalitate ci in felul urmator: curatam vanata pe lung si taiem o fasie de coaja si una nu, asa cum se vede in poza. Apoi le taiem rondele, presaram sare pe ele si le punem la scurs pe hartie
Se taie cubulete cartofii, morcovul si castravetii, iar cupercile se taie lamele. Se pun intr-un castron toate se adauga si pestele apoi maioneza si se potriveste de sare si piper. Se poate face si fara sa se amestece maioneza , acesta lasandu-se
Curatati cartofii de coaja si taiati-i cubulete. Curatati ghimbirul si ardeiul iute si tocati-le marunt. Pregatiti celelalte ingrediente. Amestecati iaurtul cu turmeric, coriandru si Curry. Intr-o oala de 2 litri puneti uleiul la incalzit pe foc
Spalam putin piciorul de porc. Intr-un vas mai larg punem vinul, sare, putin piper macinat, 1 lingurita boia de ardei dulce, cimbrul uscat si le amestecam bine. Punem piciorul in acest amestec, il acoperim si il dam la rece peste noapte. A doua zi
Chiftelute: Puneti la rumenit in ulei incins, rosiile curatate de coaja si taiate cubulete, impreuna cu ceapa tocata grosier, pana cand aceasta devine moale. Lasati la racit. Separat, intr-un bol, amestecati carnea tocata cu fulgii de ovaz si ½
Puneti toate ingredientele pentru marinat intr-un bol, amestecati-le bine dupa care acoperiti cu o folie de plastic si refrigerati o ora. Intre timp pregatiti restul de ingrediente pentru ansamblu si puneti-le intr-un bol. Preparati apoi sosul
Se curata de coaja vanata si dovlecelul. Se dau prin razatoarea cu ochiuri mici, apoi se pun la scurs pe un blat din lemn. Intre timp se pregateste sosul maioneza, astfel: se pune in blender oul intreg si mustarul. Se amesteca timp de 1 minut.
-se curata cartofii noi si se spala, se pun intr-o tigaie sa se rumenesca in unt sau ulei la foc foarte mare, nu trebuie sa se patrunda ci numai sa se rumeneasca la exterior - cind sunt rumeneti varsati peste ei iaurtul, nu trebuie sa ii acoperiti
Sos: Omogenizati ingredientele si dati la rece pentru aproximativ 20 min. Blinis: Desfaceti drojdia in laptele caldut si adaugati galbenusul. Separat, amestecati intr-un bol, faina de hrisca, sarea, piperul si faina alba. Omogenizati bine cele
Se amesteca iaurtul cu faina, se adauga lichidul cate putin ca sa obtinem o consistenta de sos nefiert. Se drege de sare si piper si usturoi daca folositi si sa pune la foc, se amesteca mereu cu o lingura de lemn, pana se ingroase compozitia si
Inmuiati separate, in apa, caisele si chifla. Prajiti intr-o tigaie samburii de pin, fara grasime, pana-si schimba putin culoarea si-si lasa aroma, amestecand mereu, apoi taiati-i marunt. Tocati marunt caisele scurse de apa, 2 catei de usturoi
Incingeti 1 lingura de ulei si caliti ceapa, usturoiul si ardeiul iute, tocate. Turnati supa si dati in clocot. Turnati in ploaie grisul si inglobati-l amestecand continuu, apoi acoperiti vasul si lasati sa fiarba inabusit, la foc mijlociu spre
Cu o zi inaintepregatim fazanul: il curatam bine bine, il spalam, il stergem cu un prosop curat si il punem la fezandat. Intai il ungem cu ulei de masline si il condimentam (si in interior si la exterior) cu sare, piper, paprika, oregano, rozmarin
Se pregateste maioneza dietetica, pestele fara sos se adauga impreuna cu conopida decongelata, patrunjelul verde tocat, usturoiul dat prin presa, eventual ouale razuite. Se potriveste gustul de sare si piper.
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
