Detalii Mousse de Kiwi
1)Foile de gelatin, se las s se topeasc intr-un bol cu ap cat s le acopere(cel putin 2 min.).
Kiwii se cur t de coaj (salveaz unul sau 4 felii pt. decor).
Intr-o tigaie sau cratit antiaderent,pune kiwii tocat m runt,apa,zah rul,vinul si scortisoara.
Las la fiert, la foc mic,cam 8 minute.2)Ia de pe foc si piseaz cu blenderul.
Scurge foile de gelatin,si amestec bine cu crema de kiwii.
Bate bine smantana,f r a ad uga zah r.
Amestec crema de kiwii cu frisca.3)Toarn crema in 4 cupe.
Se pot orna dup gust:))Eu am pus frisc,felii de kiwii,si deasupra scortisoar pudr .
Se dau la rece cateva ore inainte de a servi:))Poft bun !:d