Buni si consistentiSe separa ouale.

Albusurile se bat spuma,galbenusurile se freaca bine si se amesteca cu laptele in care o fost dizolvata drojdia,se incorporeaza cu albusul spuma se adauga grisul si pesmetul si se lasa la odihnit 30 min.

Apoi se adauga si celelalte ingrediente si se se da forma dorita -si apoi se fierb in urmatorul sos:apauleicondimente(oregano,patrunjel..etc)usturoicayenaun ardeiun morcovo ceapabulion de ardeiSe pune apa la fiert impreuna cu toate ingredientele ptr sos si cand aceasta fierbe se adauga carnaciori si se fierb cam 30 min.