- intr-un bol se amesteca branza dulce, telemeaua si casul rase- se adauga 4 oua, zaharul, coaja de lamiie, grisul, zaharul vanilat si stafidele - se amesteca toate ingredientele- se desface pachetul de foi- se ia o foaie si se unge cu ulei sau unt topit- se adauga a doua foaie si se unge cu ulei- se fac astfel trei foi- se aseaza din compozitia de branza in capul foilor- se ruleaza si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt- se procedeaza la fel pana cand se termina foile- dintr-un pachet de foi se fac 4 strudele- se amesteca un ou cu un iaurt- se ung strudelele cu aceasta compozitie- se coc la foc potrivit 30 de minute- se scoate tava de la cuptor si se tapeteaza cu zahar pudra