Cartofii pentru piure fierti pe aburi!!!Curatam si spalam cartofii, ii feliem si punem la fiert ( am fiert cartofii pe aburi).

Dupa ce au fiert, zdobim cartofii si abia apoi adaugam untul. Incalzim laptele aproape de temperatura de fierbere si il adaugam treptat la cartofii amestecati cu unt. In final punem sare dupa gust.

Cartofii fierti pe aburi vor fi mai pufosi si mai putin aposi.

Piure fara adaos de apa.