Peste Prajit cu Cartofi Pai
Curata crapul de solzi si maruntaie. Spala bine, sareaza si pipereaza, lasa-l peste noapte in frigider. Scoate pestele si transeaza in felul urmator: intai de toate reteaza toate aripioarele; decupeaza capul si coada, foloseste-le la ciorba;