Rezultate cautare:
"1/4 semolina ) - 3 oua mari la temperatura camerei - 1 galbenus la temperatura camerei - 30-45 ml apa la 26 - 27 grade C (aproximativ 2-3 linguri cu apa) - 1/2 legatura patrunjel proaspat (se folosesc doar frunzele) Pentru prepararea compozitiei: - 200 g galbiori (am folosit galbiori in borcan) - 2 linguri cu ulei de arahide - 2 catei de usturoi de marime medie - 1 ceapa alba de marime medie - frunzele unei legaturi patrunjel proaspat sau o legatura hasmatuchi - 250 g branza proaspata de vaci (3% - 25% dupa preferinta) - 150 g parmezan proaspat ras sau grana padano si in plus doua linguri cu parmezan / grana padano pentru gratinare - 150 ml smantana stabilizata termic 15 % (am folosit Creme cuisine) - 10 g unt pentru pregatirea galbiorilor si suplimentar pentru untarea suprafetelor vaselor termorezistente - 2 oua - sare fin macinata - piper negru proaspat macinat"

RETETE

VIZUALIZARI: 884

Buchet de paste (Homemade laminated parsley pasta)

I. Pregatirea patrunjelului pentru aluatul de paste: Desi aparent putin importanta, aceasta etapa de lucru este esentiala pentru aspectul final al pastelor. - Se alege o legatura de patrunjel cu frunze frumoase, verzi (se indeparteaza

Dimitrina N.

Paste/pizza