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"400 g zmeura 1 portocala 400 ml vin alb demidulce 500 g zahar 20 g pectina 3 linguri zeama de lamaie sau un pliculet sare de lamaie (acid citric) esenta de vanilie"

Dulceata de Zmeura, Portocale si Vin Alb

Se fierbe zmeura 15 minute iar apoi se paseaza printr-o sita. Prtocala se curata si se taie bucatele, apoi se pune la fiert cu 250 g de zahar. Dupa 15 minute se pune restul de zahar, zmeura, esenta, lamaia, pectina si vinul si se fierbe inca 4