Ficat de Porc Prajit, la Tigaie
Ficatul de porc care urmeaza sa fie prajit nu trebuie spalat. El se tine timp de 15 min in lapte, cat sa-l acopere, apoi se usuca bine cu un servet absorbant. Se taie in bucati de aceeasi grosime pentru ca la prajit sa se faca deodata. Se presara
