Zacusca de Vinete
Ceapa se toaca marunt si se pune iintr-o cratita mare impreuna cu uleiul la fiert. Se acopera cu un capac, se amesteca din cand in cand, se fierbe cam o ora jumatate. Vinetele, ardeii kapia si gogosarii se coc pe gratar, se curata de coaja si se
