Ficat fragezit in lapte cu usturoi
Se ia o bucata de ficat de porc (la fel de bine se poate folosi si de vitel, vita,..) si lobii ficatului se taie in felii potrivite nici prea groase nici prea subtiri. Se cresteaza un pic cu un cutit. Intr-un vas zdrobim 3 -4 catei usturoi si punem
