Rezultate cautare:
"Ingrediente: pentru pizzoccheri 100 gr faina de hrisca 50 gr faina alba de griu (de piine sau prajituri) apa la temperatura camertei cit este novoie ca sa framintam si sa obtinem un aluat care nu este lipicios si evident faina si de hrisca si alba de griu cit este nevoie ca sa presaram pe planseta si pe sucitor 1/4 varza de preferat din cea creata Savoy* 4-5 cartofi daca sunt mici (de marimea unui ou sau mai mici am folosit eu) 80 gr unt 2-3 catei de usturoi (nu folositi din cel chinezesc) 100 gr felii de caşcaval brinza Grana rasa sau tot cascaval ras sare si piper"

RETETE

VIZUALIZARI: 1542

Pizzoccheri sau Paste din Faina de Hrisca

Fierbeti in apa sarata varza taiata felii subtiri si cartofii curatati de coaja si pusi intregi sau chiar jumnatati depinde de dimensiune. Framintati un aluat din cele doua tipuri de faina adaugind apa l temperatura camerei si un pic de sare.

Luminita I.

Paste/pizza