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"cateva bucati de coaste de ied o legatura de ceapa verde 2-3 fire de usturoi verde un ardei gras rosi o telina mica doi morcovi doua cepe albe 2 cartofi potriviti sare dupa gust 2 galbenusuri 700 ml bors de casa 250 ml suc de rosii (de casa) optional: o mana de taietei cate o legatura de leustean si patrunjel verde"

RETETE

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Ciorba de Ied

Coastele de iedut se taie si se spala foarte bine. Se pun la fiert in apa rece si se spumuieste ori de cate ori este necesar. Intre timp se taie legumele. Se adauga peste carne cand aceasta este fiarta. Se fierb legumele si se sareaza dupa

Laura K.

Ciorbe/supe