Cotlet de Mistret la Cuptor
Cotletul de mistret se aseaza intr-un vas mai adanc si turnam peste el vin alb atat cat sa fie bine acoperit. Se acopera si se lasa pentru cel putin 12 ore la rece. Dupa ce a stat 12 ore in vin, cotletul care e taiat felii groase de circa 2 degete
