Piure cu Ciuperci (de Post )
Cartofii se curata si se taie cubulete. Se pun la fiert la foc mic. Ciupercile se taie in bucati mai mari, de preferat palaria se taie in patru si se calesc in 50 ml ulei. Cand cartofii au fiert se zdrobesc cu presa metalica pentru piure. Atentie:
