1. Ceapa se curata si se taie julien. Apoi se caleste in ulei.2. Rosiile si ardeii se tau cubulete, apoi adaugati-le peste ceapa. Se lasa la foc, 5 minute. Ouale se bat impreuna cu branza intr-un castron.3. Se adauga patrunjelul si mararul tocate marunt, se pune sare si piper. Apoi toarna compozitia peste legumele calite din tigaie.4. Se lasa aprox., 3 minute pe foc.