Curatim toate legumele. Punem la foc o cana de apa + o lg de ulei. Tocam ceapa si morcovul si punem la foc, apoi adaugam si fasolea tocat marunt. Adaugam o cana cu apa, apoi punem ardei taiati fasiute si vinetele taiate cubulete. Adaugam apa ce o mai ramas si lasam la fiert. Cand sunt moi (legumele) adaugam ardeiul iute tocat si cele 2 lg de ulei, delikatul si bulionul de rosii. Tocam patrunjelul si il adaugam in ghiveci.
Curatim toate legumele. Punem la foc o cana de apa + o lg de ulei. Tocam ceapa si morcovul si punem la foc, apoi adaugam si fasolea tocat marunt. Adaugam o cana cu apa, apoi punem ardei taiati fasiute si vinetele taiate cubulete. Adaugam apa ce o mai ramas si lasam la fiert. Cand sunt moi (legumele) adaugam ardeiul iute tocat si cele 2 lg de ulei, delikatul si bulionul de rosii. Tocam patrunjelul si il adaugam in ghiveci.
Ghiveci de Toamna
Detalii Ghiveci de Toamna
Ingrediente:
vinete, ardei de diferite culori, ceapa, morcov, o mana de fasole verde, ardei iute (optional), 1 lg delikat, 3 lg ulei masline, 4 cani apa, 3 lg bulion de rosii, patrunjel
