Se face o compozitie omogena din toate ingredientele precizate. Se adauga piper, sare, un pic de oregano si un pic de delikat dupa preferinta.
Din compozitie se formeaza bilute. In mijlocul lor se pot pune bobite de struguri, o combinatie din alune si capsuni maruntite. Dupa ce se formeaza biluta se da prin parmezan, apoi se aseaza pe platou si se orneaza fiecare biluta dupa dorinta.
