Pieptul de pui se spala, se sterge si se taie felii subtiri. Se asezoneaza cu sare (vegeta), piper si se lasa la macerat in frigider 1 ora.
In acest timp, batem cu telul ouale,adugam mustarul si un praf de sare (vegeta) si in cele din urma punem faina si amestecam pana compozitia devine ca o smantana . Aceasta compozitie se amesteca cu feliile de piept de pui si se prajesc in ulei incins .
