Aperitiv cu Mousse de Ton si Branza
Detalii Aperitiv cu Mousse de Ton si Branza
Ingrediente:
Pentru blat 4 oua, 4 linguri ulei, 2 linguri iaurt, un praf sare, 4 linguri faina, 2 lingurite praf de copt, 8 linguri branza rasa Pentru mouse: 200ml frisca fara zahar 100 gr ricotta sau branza de vaci sare 200 gr ton la conserva ardei gras spanac sau rucola
Se face un blat din ingredientele mentionate astfel: se amesteca toate mai putin albusurile. Albusurile se bat spuma si se adauga la urma amestecand lejer. Se imparte compozitia in doua si se coc doua blaturi in tavi de cozonac. Eu, cand s-au racit le-am taiat in doua pe lungime. Crema: Se bate frisca, se amesteca separat jumatate din cantitatea de ricotta cu tonul mixat, iar cealalta jumatate se amesteca cu spanac sau rucola mixata. In ambele compozitii se adauga cate jumatate din cantitatea de frisca, se sareaza dupa gust. In crema de ton eu am adaugat bucatele de ardei gras rosu. Se pune in tava in care s-a copt blatul folie alimentara, apoi se ansambleaza: primul blat, crema de ton, blat, crema cu spanac sau rucola, blat... Se da la rece si se orneaza dupa cum va place.
Se face un blat din ingredientele mentionate astfel: se amesteca toate mai putin albusurile. Albusurile se bat spuma si se adauga la urma amestecand lejer. Se imparte compozitia in doua si se coc doua blaturi in tavi de cozonac. Eu, cand s-au racit le-am taiat in doua pe lungime. Crema: Se bate frisca, se amesteca separat jumatate din cantitatea de ricotta cu tonul mixat, iar cealalta jumatate se amesteca cu spanac sau rucola mixata. In ambele compozitii se adauga cate jumatate din cantitatea de frisca, se sareaza dupa gust. In crema de ton eu am adaugat bucatele de ardei gras rosu. Se pune in tava in care s-a copt blatul folie alimentara, apoi se ansambleaza: primul blat, crema de ton, blat, crema cu spanac sau rucola, blat... Se da la rece si se orneaza dupa cum va place.
Se face un blat din ingredientele mentionate astfel: se amesteca toate mai putin albusurile. Albusurile se bat spuma si se adauga la urma amestecand lejer. Se imparte compozitia in doua si se coc doua blaturi in tavi de cozonac. Eu, cand s-au racit le-am taiat in doua pe lungime. Crema: Se bate frisca, se amesteca separat jumatate din cantitatea de ricotta cu tonul mixat, iar cealalta jumatate se amesteca cu spanac sau rucola mixata. In ambele compozitii se adauga cate jumatate din cantitatea de frisca, se sareaza dupa gust. In crema de ton eu am adaugat bucatele de ardei gras rosu. Se pune in tava in care s-a copt blatul folie alimentara, apoi se ansambleaza: primul blat, crema de ton, blat, crema cu spanac sau rucola, blat... Se da la rece si se orneaza dupa cum va place.
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Bucataras foodpr
Intrebari culinare
Kamis
Casa bucatarasilor
Peste
Carne
Muraturi
Ustensile de bucatarie
Salate
Sandvisuri
Alimente
Tehnici
Intre noi, fetele
Bucataras in oras
Bucataras hai hui
Vegan
Fel principal
Conserve
Reteta de vedeta
Cafea
Internationale
Paste/pizza
Specialitati
Copii
Condimente
Chef in oras
Serious Eats
Scoala de bucatarit
Traduse
Cu de toate
Toate din RETETE