Taiem toate legumele cuburi si le punem intr-un castron. Ceapa taiata o fierbem 3-4 min., intr-un amestec de apa (2 ling.), otet si miere, pana devine transparenta. O scurgem bine, si o punem peste legumele din castron. Amestecam maioneza cu iaurtul, mustarul, condimentele, potrivim de sare si piper. Omogenizam bine apoi dam la rece 1/2 ora.
Taiem toate legumele cuburi si le punem intr-un castron. Ceapa taiata o fierbem 3-4 min., intr-un amestec de apa (2 ling.), otet si miere, pana devine transparenta. O scurgem bine, si o punem peste legumele din castron. Amestecam maioneza cu iaurtul, mustarul, condimentele, potrivim de sare si piper. Omogenizam bine apoi dam la rece 1/2 ora.
Se pote servi ca fel principal, insotita de o salata de rosii sau poate constituii o garnitura la friptura.
Salata de cartofi cu legume si porumb
Detalii Salata de cartofi cu legume si porumb
Ingrediente:
1/2kg cartofi fierti 200 g porumb 3-4 morcovi fierti 2-3 cepe taiate marunt 4-5 ardei 3 oua fierte 2 linguri otet de mere 1 lingura miere de albine (sau zahar) Dressing: 100g maioneza 200g iaurt 2-3 linguri de mustar sare, piper, salvie, rozmarin
Etichete:
oua, ceapa, morcovi, cartofi, ardei, zahar, salate, fructe, mere, miere, retete de craciun si revelion, retete fara gluten, retete vegetariene, retete pentru copii
