Icre Vegetale din Seminte de Chia
Detalii Icre Vegetale din Seminte de Chia
Ingrediente:
- 75 g seminte chia bej si negre - 100 ml apa - sare dupa gust - zeama de la jumatate de lamaie de marime medie, proaspat stoarsa - 1 ceapa de marime medie tocata - 2 linguri cu ulei de masline extravirgin (am folosit ”Olio Peperoncino” cu ardei iute, piper roz si foi de dafin)
- Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. - Semintele de chia se pun intr-un bol cu 100 ml de apa. Se amesteca usor (in cateva minute semintele de chia vor absorbi intreaga cantitate de apa). - Se adauga zeama de lamaie si sarea (dupa preferinte). Se amesteca foarte bine intreaga compozitie. - Se adauga uleiul de masline si ceapa. Se amesteca intreaga compozitie. - Se servesc cu paine prajita sau dupa preferinta.- Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. - Semintele de chia se pun intr-un bol cu 100 ml de apa. Se amesteca usor (in cateva minute semintele de chia vor absorbi intreaga cantitate de apa). - Se adauga zeama de lamaie si sarea (dupa preferinte). Se amesteca foarte bine intreaga compozitie. - Se adauga uleiul de masline si ceapa. Se amesteca intreaga compozitie. - Se servesc cu paine prajita sau dupa preferinta. Reteta apartine Ligiei Pop.
