Se pun cele 10 oua la fiertSe face maioneza din galbenusul de la ou, mustar si ulei, la sfarsit se adauga smantana dupa gustGalbenusul fiert se amesteca cu putina maioneza, pate, sare si piperMaioneza se intinde pe o farfurie plataSe umplu ouale cu compozitia de galbenus si se aseaza peste maioneza