Ostropel cu carne de curcan

Am fiert carnea in oala sub presiune cu un praf de sare, ceapa tocata si o frunza de dafin. Am incins uleiul intr-o cratita si am calit usturoiul zdrobit. Am adaugat pasta de tomate si sucul de rosii si le-am lasat sa dea cateva clocote. Am pus carnea, am turnat zeama in care a fiert cat sa o acopere,am condimentat cu cimbru, boia, sare si piper si am dat cratita la cuptor pentru 10-15 minute. Se serveste cald alaturi de o mamaliguta, piure sau o salata.

Am fiert carnea in oala sub presiune cu un praf de sare, ceapa tocata si o frunza de dafin. Am incins uleiul intr-o cratita si am calit usturoiul zdrobit. Am adaugat pasta de tomate si sucul de rosii si le-am lasat sa dea cateva clocote. Am pus carnea, am turnat zeama in care a fiert cat sa o acopere,am condimentat cu cimbru, boia, sare si piper si am dat cratita la cuptor pentru 10-15 minute. Se serveste cald alaturi de o mamaliguta, piure sau o salata.