Se fierb cartofii in coaja.
Se lasa la racit,apoi se taie cubulete mici.(Eu i`am dat pe razatoare).
Se bat ouale ca si la omleta,se amesteca cu smantana,apoi cu cartofii.
Se condimenteaza,se pune intr-o tava unsa cu putin ulei.
Deasupra se rade cascavalul.
Se da la cuptor pana rumeneste 10-15 min. Noi am servit cu carnati.
Pofta buna !
