Din ou, lapte, faina si sare facem un aluat de clatite. Il punem intr-o tava tapetata (20 x30 cm) cu hartie de copt si il dam la cuptor 10 - 15 min.

Dam cascavalul pe razatoare, taiem ardeiul capia fasii si pastrama cubulete.

Scoatem clatita din cuptor si punem pe ea, cat este inca fieerbinte cascavalul razuir, ardeii si pastrama. Rulam imediat si lasam cateva minute.

Deasupra ruladei taiate punem crema de branza si semintele de in.

Musai sa aveti totul pregatit cand scoateti aluatul din cuptor... eu am mai intarziat putin si s-a rupt oleaca :D