E simplu. Intr-o zi rece de toamna, cand te dai dupa treburi dar tousi mai ai timp si de bucatarie te apuci de ciopartit fructele prezentate. Zic eu ciopartit dar pot fi taiate cubulete, triunghiuri ori patrate dupa voia fiecaruia. Evident inainte de asta trebuie sa fie spalate. Cum treaba merge bine, bucatelele de fructe sacrificate se pun la fiert intr-o oala. Intre timp stafidele se pun la inmuiat in esenta de rom ori vanilie (se poate si un coniac mai bun). La momentul potrivit se adauga cu tot cu esenta in fiertura de compot.
Cominatia de miros, culoare si gust a fructelor din compot poate fi suplimentata (dupa preferinta) cu scortisoara.
Indulcirea se poate face ori cu zahar adaugat in timpul fierberii, ori cu miere, cand compotul devine caldut, caci altfel mierea la temperaturi inalte devine toxica.
Cum mare lucru n-am gatit, dar am vorbit destul, va doresc pofta buna la o cana cu compot de o zi, ca nu ramane strop pentru ziua ce vine.>:D
