Aluatul : Punem faina intr-un castron, sarea, zaharul, drojdia dizolvata in apa calda, framantam putin dupa care completam de apa, framantam din nou, si dam la crescut in loc cald aprox 40 de minute!Dam branza pe razatoare, mararul il clatim si il tocam cu un cutit, amestecam cu branza! Rupem o bucata din aluat, intindem cu sucitorul foaie subtire, in mijloc ungem cu oul batut ( cu o pensula ), peste care punem branza amestecata cu marar ( doua linguri am pus eu ),ungem cu ulei, punem in tava tapetata cu hartie de copt si lasam la cuptor aprox 30-40 minute la foc mediu spre mic!In acest fel continuam si cu restul placintelor!Dupa ce umplem, luam fiecare colt si inchidem, apasam cu mana dupa care intindem din nou cu sucitorul!