Varza a la Cluj (II)
Orezul curatat si spalat il fierbem in praelabil in apa cu sare sau delikat. Ceapa taiata o calim pe 50 ml ulei si adaugam la el si carnea si o codimentam cu sare si piper dupa gust. Se adauga un pic de apa cca 200 ml si se lasa la fiert pana