Piept de rata salbatica cu ghimbir si visine
Fileurile se freaca bine cu piper si busuioc maruntit , se ung pe ambele parti cu ulei si se pune intr-un vas acoperit la rece ptr. cel putin 1 ora. Se scoate si se prajeste pe ambele parti bine apoi se sareaza dupa gust. Zaharul intr-o tigaie se