Chiftelute de Peste
Pestisorii se fierb pana incep usor sa se desprinda depe os. Atentie nu se fierb prea tare!!! Dupa ce s-au racit se separa usor de pe os, dupa care se trec prin masina de tocat carne (pe sita mai mica). Ceapa se taie in patru si se caleste in 50 ml
