Grau Dulce (de Post)
Arpacasul se spala bine, dupa care se fierbe pana ce bobul de grau se sparge si infloreste usor. Dupa ce a fiert acesta se strecoara si se trece printr-un jet de apa rece. Nuca se macina cu ajutorul masinii de macinat nuca si se pune peste arpacasul