Placinta cu Branza (varianta Turceasca)
ALUAT: Faina se amesteca cu galbenusurile, se adauga si albusurile batute spuma si un pic de sare. Se framanta un aluat elastic care se lasa la odihnit cam 15 min. In timpul acesta facem crema de branza. Aluatul se imparte in 4 bucati.