Crema de branza din lapte de bivolita
Adaugati laptele in craticioara, la foc mic; Adaugati apoi sarea; Cand laptele s-a incins adaugati otetul; Cand laptele a inceput sa se separe scurgeti branza folosind o sita foarte fina sau doua straturi de tifon suprapuse si lasati-o peste noapte
