Orez - Risotto cu Cascaval Afumat (Scamorza) si Rozmarin
Se caleste ceapa in ulei sau unt, am sarit peste acest pasaj, se adauga orezul si se caleste pina devine usor transparent. Se adauga vinul alb si se lasa sa se evapore alcoolul (si peste acest pasaj am sarit. Daca nu aveti un vin bun mai bine
