Rezultate cautare:
"Pentru marinat: bucata piept de curcan (aproximativ 400 g) 1 l apa 30 g zahar brun 30 g sare kosher 3 boabe de enibahar zdrobite 1 lingurita melasa (optional) 2 foi de dafin 5 boabe de piper 3 catei de usturoi zdrobiti 1 crenguta mica de cimbru sau 1 lingurita cimbru uscat 3-4 felii de chilli Pentru glazura: 2 frunze salvie cateva frunze de rozmarin 1 lingura patrunjel verde 1 lingura otet balsamic 1 bucata de ghimbir (echivalentul unei lingurite) 20 g unt topit 1 lingurita coriandru praf Pentru dressing: 1 lingurita mustar Dijon 1 1/2 lingura otet balsamic 50 ml ulei de masline extra virgin sare de mare si piper proaspat macinat Pentru asamblare: 2 lipii preferabil de casa (cu diametru intre 30-40 cm) 1/4 salata iceberg 1 mana de salata mielului (sau o alta salata preferata) spalata si uscata 1/2 fenicul taiat pestisori cateva smochide deshidratate (fara conservanti) taiate felii cateva migdale felii sau bucati prajite rodie"

RETETE

VIZUALIZARI: 1113

Salata in Bol de Lipie cu Piept de Curcan

Pentru marinat intr-o cratita puneti zaharul, sarea, melasa, enibahar, boabele de piper si 500 ml apa. Incalziti acestea pana zaharul si sarea sunt topite apoi lasati deoparte. Intr-un bol cu un dimametru mare puneti 1 l de apa si restul de

stefana B.

Salate