Mincarica din inima de purcel cu sos ( in oala sub presiune)
Am tocat marunt morcovele, ardeiul gras mai maricel, prazul intreg , 1 lingura de ulei si inima taiata cuburi ... Se calesc bine in oala sub presiune fara sa ii punem capacul .. si amestecind mereu ... Dupa citeva minute se adauga vinul, se lasa
