Crochete milaneze de cartofi
Se fierb cartofii si se piseaza ca la piure, se adauga untul,drojdia, sarea si branza rasa. Albusurile batue spuma si faina cat cuprinde se framanta tot si se lasa sa creasca. Se intinde o foaie groasa de 1 cm si se taie cu paharul. Se lasa din
