Ropa Vieja - Haine Vechi
Carnea se fierbe 2-3 ore la foc normal sau cca 40 min cca la oala sub presiune impreuna cu ceapa, morcovul. Cind e fiarta carnea se scoate din oala, se rupe cu miinile fishii fishii... Se prepara sosul din ceapa tocata si inabusita in ulei cu putin
