Prajitura Cu Crema De Ness
Blatul: Se bat albusurile (spuma tare) cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu coaja de lamaie si uleiul. Se amesteca compozitia de galbenus in cea de albus, se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt (cu grija sa nu cada albusurile).