Gnocchi cu Cartofi Violet
- Cartofii se spala si se pun la fiert intr-o oala cu apa rece in care se adauga 1/2 lingurita cu sare (este indicat sa fierbeti cartofii in coaja). Se acopera oala cu un capac si se lasa cartofii sa fiarba timp de aproximativ 20 - 25 minute la foc
