Ficat de Porc cu Sos de Smantana si Masline Negre
Se caleste ceapa si usturoiul pana devin sticloase. Se adauga ficatul si se prajeste si el, pana se albeste, apoi, ardeiul. Cand este inmuiat ardeiul, se presara boiaua, se amesteca si se adauga apa, cat sa acopere ficatul. Se lasa sa fiarba
